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Vente de produit bio
Notre exploitation familial c’est :
La culture de produit bio
Blé, épeautre destiné à la meunerie, triticale
(Famille de blé), fèverole
(Variété de fève utilisée pour nourrir le
bétail), maïs destiné à l’alimentation de nos poules, foin
de luzerne, de prairie destiné aux
chevaux, bovins. Pour désherber nos champs nous utilisons des outils mécaniques,
herse étrille,
bineuse, que nous passons plusieurs fois sur la même culture.
Elevage de poule pondeuse
4500 poules vivent sur notre ferme bio dans un bâtiment spécifique
de
640
m² avec
un accès permanent pendant la journée a une prairie de 2 hectare sur laquelle
se trouve un verger bio haute tige de pomme à cidre. Nous ramassons environs
3800 œufs tout les jours, même le dimanche.
Chaque poule est nourrie à 80% à partir des céréales que nous produisons sur
la ferme.
Verger bio de pomme à cidre
Situé à proximité du corps de ferme, notre
verger bio de pomme à cidre
est constitué de haute tige (arbre de plus de 7 m de haut) et de basse tige
(hauteur maximum 4 m). Nous fauchons régulièrement les allées afin de limiter
l’herbe aux pieds des arbres. Chaque année une attention particulière est
apportée à la taille des arbres.
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